荷兰中厨协会成立30周年

2017-12-06 09:26:21来源:海外网
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海外网12月6日电 荷兰多个中餐业组织之一的中厨协会,12月4日晚在代尔夫特(Delft)上海花园饭店举行宴会,庆祝该协会成立30周年。该会历任会长和会员欢聚一堂,荷兰各大侨团负责人、侨界友好以及来自比利时、法国、德国的中餐业团体负责人等200余人出席了宴会。

中国驻荷兰大使馆领事部主任蒋华、秘书茹建春和袁春华以及海牙市政府官员和荷兰厨艺界代表也应邀参加了活动。

荷兰中厨协会成立于1987年10月,是一个比较有历史的荷兰华人餐饮业的团体,致力中餐厨艺的研究和创新,并以该会名义组队参加世界烹饪大赛,取得了不俗的成绩。当天晚上,除已故老会长林长云和在外地的老会长董世明之外,历届会长张挺宏、黄兴华、杨永生、胡绍明和胡绍厅均出现在这次庆祝活动上。

现任会长陈海群致辞时介绍,中厨协会自成立以来,一直秉承创会宗旨,研究烹饪,推广中厨,联络同行,弘扬中华饮食文化,传承中国烹饪技艺。

他感谢中国驻荷兰大使馆和荷兰各侨团的支持和帮助,也特别感谢家人、朋友和协会中的前辈对他的支持和鼓励。

三十而立,陈海群表示,中厨协会将积极参与国家“中餐繁荣计划”和“一带一路”建设,发挥中餐馆和中餐厅作为国际舞台的作用,做好中国味道,讲好中国故事,以30年为新的起点,创造荷兰中餐业更加辉煌的明天。

目前,中厨协会已经形成了一批中青年骨干。

领事部主任蒋华代表中国驻荷兰大使馆向中厨协会成立30周年表示祝贺,他肯定了该协会在参与华人社会各项工作,促进华人社会团结进步,弘扬中华优秀文化,维护中国和平统一等方面发挥的积极作用和取得的良好成绩,并希望,中厨协会以创会30周年为契机,总结经验,发扬成绩,为荷兰中餐业美好的未来作出更大贡献。

全荷华人社团联合会主席季增斌在发言中表示,荷兰80%的华人从事餐饮或与餐饮相关的产业,作为荷兰华人社团大家庭的一员,同时也是行业组织,荷兰中厨协会为此作出了重要贡献,特别是在厨艺培训,参加各种比赛扩大影响等方面。他赞扬了陈海群就任会长以来,联系国内外餐饮行业所作出的贡献,并希望中厨协会再接再厉,再创辉煌。

晚会活动的高潮,是切生日蛋糕和倒香槟,蒋华、季增斌和陈海群主持了仪式。

晚会期间,陈海群等向历年来为中厨协会作出重要贡献的个人颁发了“卓越成就奖”和“杰出贡献奖”。

当天下午,中厨协会在上海花园饭店举办了厨艺展示和品尝会。(文章来源于微信公众号一网荷兰)

责编:许雪、李瑞辰

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