作为艺术品的食物
2015-01-08 09:26:17|来源：海外网|字号：
马塞尔·布达埃尔 《手稿》 1971年
摄取食物对于人体来说是必需的，而对于艺术创作来说有时也是不可或缺的。法国马赛的欧洲及地中海文明博物馆（MuCEM）目前正在举办题为“食物：生产·食用·消费”的艺术展。这一展览由联合国新闻部旗下的ART for The World这一非营利组织主办，策展人为阿德利娜·冯·弗斯滕伯格。
“食物”这一艺术计划旨在通过人类日常生活中的一部分来分析并阐释整个当代社会，正如透过一种文化中不同类型的住宅来观察研究不同家庭的日常生活。这一研究方法在人类学研究中经常用到，例如最近出版的书籍《盐：世界的历史》以及《鳕鱼：一种改变世界的鱼》，这两本书都是从从一种司空见惯的日常事物出发来研究整个人类文明的历史与发展。这种研究趋势也在各大艺术展览中呈现了出来，如正在库珀·休伊特·史密森国家设计博物馆展出的“工具：拓展我们的领域”，MoMA网上“设计与暴力”艺术计划正在研究物品的功能与美学关系中的深层意义。
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