荷兰超市巨头AlbertHeijn尝试引入3D食品打印机
2015-02-09 08:31:07|来源：海外网|字号：
这种3D巧克力打印机是由年轻的荷兰3D打印奇才FlorisHoff.，尽管他现在仍然是海牙的一名学习产品设计的学者，但是已经在3D打印和3D打印机方面拥有丰富的经验。他正在与父亲的FabLabMaastricht合作，开发几款产品和设计。
不过这款3D食品打印机，Floris称之为ByFlow，则完全是他自己设计的。不过在过程中还是得到了来自从他父亲的FabLab、Maastricht大学、两位米其林大厨、和一些巧克力生产者以及医疗机构的建议和反馈。Floris一开始只是想开发出一种便携式的FDM塑料3D打印机，但后来又对设计进行了修改使之能够处理糊状物质，如巧克力等。整个机器也被彻底修改和简化，以确保没有任何3D打印相关知识的店员也能够操作它。此外，它还采用了医用注射器作为挤压头，以确保打印出来的食物依然能够食用，而且也方便在店里随时更换。
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